Construit autour de la demande que nous avons devant nous.
Partez de ce que l’équipage a déjà : une liste d’avitaillement, un menu, une fiche de préférences, un itinéraire ou un message. Nous vérifions le détail derrière : saison, format, quantité, délais et les produits qui méritent une conversation avant validation.
- Découpes, formats et références spécifiés par le chef, vérifiés avec soin.
- Saisonnalité et disponibilité discutées avant la confirmation de la commande.
- Alternatives crédibles expliquées tôt quand le premier choix ne convient pas.
- Un interlocuteur responsable, du premier message à la remise.
Depuis Monaco,
en suivant l’itinéraire.
Notre maison est la Méditerranée, mais notre travail a voyagé bien plus loin. Découvrez une sélection de lieux où nous avons livré — chacun représente un travail accompli, tandis que chaque nouvelle remise se confirme autour du port, des délais, des produits et de l’itinéraire.
La liste quotidienne
et la demande difficile.
La plupart des commandes commencent par ces six groupes. La demande qui en sort est souvent celle où nous sommes les plus utiles. Une partie de la gamme se découvre dans la boutique en ligne ; le service d’avitaillement est sourcé sur brief.
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Produits frais & de saison
Fruits et légumes choisis pour leur maturité, la saison et la date à laquelle ils seront servis.
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Poissons, fruits de mer, viandes & protéines spécialisées
Découpes, portions et préparations spécifiées par le chef, sourcées selon le menu.
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Crémerie, boulangerie, charcuterie & épicerie
Fromages fermiers et d’affineurs, beurre, charcuteries et les essentiels qui font tourner une cuisine de bord.
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Ingrédients fins, caviar & truffes
Produits en production limitée, avec une provenance gardée visible.
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Vins, spiritueux & boissons sans alcool
Demandes de cave, favoris des invités, petits producteurs de caractère — et de vraies options sans alcool.
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Demandes diététiques, bien-être & spécifiques aux invités
Demandes véganes, sans gluten, sensibles aux allergènes et personnelles, traitées avec le même sérieux que la commande principale.
Quatre étapes, un interlocuteur responsable.
Envoyez la demande ci-dessous ou écrivez-nous sur WhatsApp. Nous gardons les questions, la validation et la remise visibles. Plus de détails dans la FAQ.
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Partagez la demande
Une liste, un menu, une fiche de préférences, un itinéraire ou quelques lignes. Dites-nous ce qui est fixe et où nous pouvons conseiller.
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Nous clarifions et sourçons
Nous confirmons les priorités, vérifions disponibilité et formats, et proposons des alternatives adaptées si nécessaire.
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Vous validez
Vous recevez une proposition claire et un interlocuteur qui peut répondre aux questions. Rien ne bouge sans votre confirmation.
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Nous coordonnons la livraison
Préparée et remise à l’heure et à l’endroit convenus avec vous et l’équipage.